食とくらしの旅つくり手と囲むイタリア野菜の芋煮会｜山形県河北町のイベント

食とくらしの旅つくり手と囲むイタリア野菜の芋煮会 2026.10.17 開催

食とくらしの旅つくり手と囲むイタリア野菜の芋煮会

食を通してまちのテーブルと地域をつなぐ「Sato alla Tavola」（さとタボラ）が企画する、食とくらしの旅。今回は、実りの秋を迎えた山形県河北町へ向かいます。

山形の秋といえば、河原に鍋を持ち寄って囲む芋煮会。今回の旅では、国産イタリア野菜の名産地の河北町だからこその芋煮を楽しみます。

鍋の里芋とリーキを、つくり手の畑で自分たちの手で収穫し、合わせるのは、幻の山形牛「千日和牛」。月山の水が育てた新米のおにぎりも。

また、1日目の夜には千日和牛と河北の秋を味わう、知る人ぞ知る町の焼肉「正福」ディナーをつくり手と共にいただきます。もちろんかほくワインやかほくイタリア野菜もお届けします。
宿泊は野菜を楽しむ小さなホテル・Bed&Vegetable Kahokuで。町内の源泉掛け流しの温泉もお楽しみいただけます。

実りの秋に、河北町を美味しく味わうツアーです。
是非ご参加待ちしています。

畑でとった野菜で、芋煮をつくって囲みます
芋煮に入れる里芋とリーキを、つくり手の畑で自分たちの手で収穫します。その日に採れたイタリア野菜は、その夜の食卓へ。
つくり手と、同じ食卓を囲む
1日目の夜は、河北町の秋を集めた特別な夕食。千日和牛、かほくイタリア野菜、かほくナチュールワイン。育てた人が同じ席にいます。
野菜を楽しむ、小さな町のホテルに泊まる
宿は Bed & Vegetable Kahoku。翌朝は、かほくイタリア野菜の朝ごはんから一日がはじまります。

参加費に含まれるもの
宿泊料／食事代（朝食1回・昼食2回・夕食1回）／体験料／現地での移動（貸切バス）／旅行特別補償保険

参加費に含まれないもの
ご自宅から集合場所まで、および解散場所からご自宅までの交通費／個人的な費用（お土産代、飲食店での追加注文等）

割引
過去に「さとタボラ」のイベントにご参加の方（9月19日開催 vol.10 河北町の会を含む）は5,000円引き。お申し込みフォームに過去のご参加の旨ご記入ください。

服装
収穫体験・農園見学がありますので、動きやすく多少汚れてもよい服・靴でお越しください。10月中旬の山形は朝晩冷え込みますので、防寒対策をお願いします。

お子さま
3歳以上からご参加いただけます。

10月17日（土）

10:30　さくらんぼ東根駅　集合
10:50〜11:30　旅のプロローグ（簡易オリエンテーション・河北町のご紹介）
11:40〜12:40　ランチ　河北町の郷土料理・冷たい肉そば
13:00〜16:00　秋の収穫体験（翌日の芋煮に入る里芋・リーキ、かほくイタリア野菜を収穫）
16:30　Bed & Vegetable Kahoku チェックイン
17:00〜18:00　温泉入浴（ひなの湯）
18:30〜20:30　千日和牛と河北の秋を味わう焼肉ディナー＠黒毛和牛専門店正福（千日和牛、かほくイタリア野菜、かほくナチュールワインなど）※つくり手が同席します
20:45〜　自由時間（ご希望の方はBarへ）

10月18日（日）

7:00〜　Bed & Vegetable Kahoku にてかほく野菜を味わうスモールビュッフェ朝食
9:00　チェックアウト
10:00〜12:30　立石寺散策（観光ガイドがご案内します）※石段1,015段。五大堂からの絶景を目指し石段を登る他、ふもとの寺院や参道周辺をゆっくり散策することもできます。
13:00〜15:00　かほくイタリア野菜の芋煮会（河原にて。リーキ・千日和牛・掘りたての里芋の芋煮＆新米のおにぎり／河北町の方々も加わる予定です）
15:30頃　さくらんぼ東根駅　到着・お土産購入など
15:40　解散（15:47発/16:22発の新幹線がございます）

※行程は変更になる場合がございます。