「これビール？妻は笑った」という気になるPOPが飾られているバーカウンター。男鹿駅から徒歩10分ほど。1階は「ブラッセリー（醸造所）」、2階に「ピッツェリア・オグレスクエット」というピザレストランが併設されたクラフトビールブルワリーです。ビールの醸造から販売を手がけるのは、平潟秀俊さん。奥さんの亜希子さんは「飲む専門」と笑います。

元々苦いビールが苦手な奥さんがごくごく飲めるビールを造りたい、とビール造りを始めました。味の特徴は、酸味と塩味。乳酸菌発酵が特徴のドイツのゴーゼビールや、野生酵母のみで自然発酵で仕上げるベルギーのランビックビールが目指す味。地元の塩と水を使い、全て乳酸菌発酵で造ります。コリアンダーシードなどのボタニカルや、アロマホップ由来の柑橘系のフルーティーな香りに、酸味と塩味の絶妙なバランス。着々とファンの心を掴んでいます。

パッケージは友人が地元の風景を描いた水彩画をラベルにし、その絵を元に商品名を決めているそうです。フラッグシップは「GODZOOM LOVE INONE」。苦味をほとんど感じない飲みやすさに、思わずラベルを二度見すると、おや？　よくよく読むと、「GODZOOM（ゴッ・ズーム）」→「ゴジ」、「LOVE INONE（ラブ・イノネ）」→「ラ・イワ（岩）」＝「ゴジラ岩」とも読めるというトンチの効いた商品名。
改めて伺うと、店名の「オグレスクエット（Ogresse Quete）」も、秋田弁の「おぐれ（おくれ）」と「け（食え）」を組み合わせたダジャレなんだとか。

遊び心とビール愛、夫婦愛が溢れる、これからがますます楽しみなクラフトブルワリーでした。

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